養腎須忌口 慎吃常見傷腎食物

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Mar 09 2017

養腎須忌口 慎吃常見傷腎食物

我們都知道養腎和日常飲食關係密切,如果吃不對食物不僅起不到養腎的作用,還會反而傷腎,所以一定要掌握正確的飲食方式。今天就為大家介紹一下哪些食物和飲食習慣最傷腎。

楊桃。專家稱,腎不好的人是不能吃楊桃這種水果的。有學者觀察到,原本腎功能正常的人在飢餓狀態下,或者大量出汗後(機體處於缺水狀態),於短時間內吃進大量的楊桃,血肌酐會突然升高,出現急性腎功能衰竭。腎病患者若食用楊桃過多,其所含的神經毒素會使部分腎病患者出現神志不清、四肢無力和手腳麻木等症狀,甚至昏迷。而腎功能衰竭患者即使吃一個楊桃,也會出現不同程度的毒性反應,重者會使病情迅速發展成尿毒癥,甚至死亡。
鹹食。鹽,真的是一種不能多吃的食物。研究發現,高食鹽攝入量會升高尿液中的蛋白質含量,而這恰恰是腎臟功能發生問題的危險信號。高鹽膳食會增加腎臟負擔,導致腎臟損傷,可能會加大患腎臟疾病的風險,建議每天控制鹽的攝入量少於6克。而日常很多食物本身含有鈉的成分,因此,食物調味時應更少些。速食麵中的鹽分非常高,經常食用的人一定要減量,鹽包不吃也罷。
濃茶。濃茶含有很高的氟,而腎臟又是氟的主要排泄器官,當飲用過量時,就會超出腎臟的排泄能力,導致氟在體內堆積,因此會給腎臟帶來損害。
咖啡。有研究顯示,飲用咖啡可使人們尿中的鈣離子分泌增多。這意味著,人們罹患腎結石和骨質疏鬆症的危險增加了。據悉,尿中的鈣是腎結石的重要組成成分,因而尿中鈣越多,就越容易形成結石。所以腎結石的患者每天的咖啡應當少於2杯,即每天不能超過0.45升咖啡,而正常人也不宜超過1升咖啡。由於咖啡會阻礙人體對鈣的吸收,因此長期大量飲用可能引起骨質疏鬆。
所以,有喝咖啡習慣的人,每天至少要喝1杯牛奶,或適當多吃些含鈣食物。
高蛋白食物。高蛋白食物的攝入並非越多越好,長期高蛋白飲食會使腎臟處於「超負荷」狀態。肉類和豆腐是動植物蛋白質的重要來源。蛋白質是構成和修復機體組織、器官的重要成分,參與調節機體生理功能。但是,蛋白質雖好,也不能長期過多食用。
因為,蛋白質在體內分解的含氮廢物會隨尿液排出體外,若進食的膳食蛋白質過多,隨尿排出的氮也會增多,加重了腎臟負擔,不利於腎臟健康。
煎炸食物配甜飲料。《美國腎病雜誌》刊登一項新研究發現,「煎炸食物+甜飲料」式的飲食會導致腎病死亡危險增加50%。加工食品中往往含有大量的鹽和磷,甜飲料中加入了大量的糖,煎炸食物含有大量的有害脂肪,而腎病患者很難將這些物質從血液中過濾掉,因而導致高血壓、心臟病和糖尿病危險大增。而腎病死亡病例中,大部分與心臟病有密切關聯。
常喝果蔬汁飲料。果蔬汁飲料是以水果或蔬菜濃縮原漿為原料加工而成的,為延長保質期,有的添加了苯甲酸鈉和山梨酸鉀等防腐劑。飲用這種果蔬汁容易導致體內鈉、鉀含量超標,增加腎臟的負擔。此外,飲料中的香精、色素等會加劇腎小球濾過及排毒負擔,損害腎功能,加重腎性水腫與腎性高血壓。
過多食豆腐。過多食豆腐促使腎功能衰退。人到老年,腎臟排泄廢物的能力下降,若大量食用豆腐,會使體內生成的含氮廢物增多,加重腎臟的負擔,使腎功能進一步衰退,不利於身體健康。
酒後喝濃茶。茶葉中的茶鹼可以迅速地對腎發揮利尿作用,從而促進尚未分解的乙醛過早地進入腎臟。乙醛是一種對腎臟有較大刺激性的有害物質。而腎臟並無此解毒功能,所以會影響腎功能,經常酒後喝濃茶的人易發生腎病。

 

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